Catégorie : Cuisine

Le vin chablis, une spécialité de la Bourgogne

Vin sec à la couleur blanche, le chablis est l’une des meilleures productions françaises. Il est fabriqué autour de la commune de Chablis à 20 km à l’est d’Auxerre, précisément dans le département de l’Yvonne. Et c’est justement ce qui fait de lui une spécialité bourguignonne. Alors, que peut-on retenir de ce vin ? Sa production ? Ses atouts et …

Tout savoir sur la livraison d’un plateau-repas en réunion

Vous et vos collaborateurs n’avez pas parfois assez de temps pour manger à l’heure de la pause ? Vous avez un séminaire ou une réunion et souhaitez en profiter pour consolider les liens dans l’entreprise ?

Alors la livraison de plateau repas est la solution idéale pour gagner du temps et permettre à tout un chacun de savourer un repas …

Les Mac’N Cheese, le petit plaisir gourmand des grosses faims

En réalité, le macaroni au fromage, familièrement dénommé Mac’N  cheese pour macaroni and cheese, s’apparente à un plat que vous trouverez généralement au Royaume-Uni. En outre, vous pouvez le trouver aussi en Amérique du Nord. Par ailleurs, il convient de notifier qu’il se compose de macaroni auxquelles on associe un mélange de plusieurs fromages. Au travers de cet article, découvrez …

Truffe d’été et Truffe noire : tout ce qu’il faut savoir

La truffe d’été et la truffe noire sont deux variétés de champignons très prisées en cuisine. La principale différence entre ces deux truffes réside dans leur période de récolte : la truffe d’été est récoltée de mai à août, tandis que la truffe noire est récoltée de novembre à mars. La truffe noire possède un goût plus intense et une …

Découvrez les bières corses : leurs goûts et leurs caractéristiques

Si vous souhaitez déguster des boissons rafraîchissantes et savoureuses, les bières corses constituent un excellent choix. En plus de refléter la diversité et la richesse du territoire corse, elles offrent un goût unique et une sensation exceptionnelle en bouche. Que vous soyez amateur de bière blonde, brune, ambrée ou blanche, vous trouverez forcément une boisson qui correspond à vos envies. …

Comment se boit le Chablis ?

Le chablis est un bon vin très apprécié pour son cépage, sa saveur agréable et sa complexité. Il fait d’ailleurs des plus prisés. Sa fraicheur, ses arômes et sa tension en font  une boisson très facile à siroter à l’occasion d’un repas.

Toutefois, il est important de savoir comment le boire pour mieux profiter de ses saveurs. Vous ne …

L’essor de la livraison de plateaux repas pour accompagner une réunion professionnelle.

De nos jours, il y a de plus en plus de sociétés qui misent sur la livraison des plateaux de repas lors des jours ordinaires, mais également lors de réunions et de séminaires. Véritable souci de productivité ou de gagner plus de temps ?

Dans tous les cas, le traditionnel déjeuner à la cantine semble être mis de côté au …

Quels sont les vins pour accompagner différents plats ?

Vous comptez recevoir des convives chez vous pour des moments de partage et de dégustation ? Les repas au menu sont déjà prêts, mais vous ne savez pas exactement avec quels vins pouvoir les accompagner ?

Il est important de savoir bien accorder les mets et les vins pour que votre réception soit un véritable succès. C’est vrai que …

Conseils gastronomie : 10 tips pour réaliser de succulents plats

La gastronomie est un art-de-vivre incontournable, si vous souhaitez faire voyager vos invités à travers différents pays dans le monde. En effet, l’art culinaire vous permet d’offrir à vos convives, une belle séance de dégustation et de ravir leurs papilles. Ainsi, pour réussir d’excellents repas gastronomique, il est important d’harmoniser les différentes saveurs de votre menu. Pour …

Pourquoi visiter un blog sur la cuisine des bons vivants ?

Aujourd’hui et un peu partout dans le monde, de nombreuses personnes se servent de l’internet pour faire découvrir leur talent culinaire. Il s’agit d’un meilleur moyen de partage qui aide les internautes à satisfaire leurs besoins. Pourquoi visiter un blog sur la cuisine des bons vivants ? Dans cet article, vous en apprendrez plus sur les avantages qu’offre ce site …

Astuces pour réussir à tous les coups la cuisson des pâtes 

Ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner le savent, les pates sont toujours une excellente alternative. Faciles et rapides à réaliser, les pates sont l’allié idéal pour les gourmands paresseux. Cependant, les faire cuire n’est pas aussi simple que ça en a l’air ! Des spaghettis qui collent ne seront pas toujours agréables à manger. Heureusement, il existe certaines …

Quel est l’intérêt d’opter pour des achats dans une épicerie en ligne ?

Aujourd’hui, il existe plusieurs endroits comme les épiceries en ligne qui proposent des produits très intéressants. Cependant, nombreux sont ceux qui ignorent les atouts de réaliser des achats sur ce type de plateforme. Quel est l’intérêt d’opter pour un tel choix. Voici dans cet article les principaux avantages d’opter pour une épicerie en ligne pour effectuer des achats.

Épicerie en

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Apprenez à reconnaître les différents types de saucissons catalans

Les saucissons catalans sont une variété unique et savoureuse de saucissons séchés. Apprenez à reconnaître les différentes variétés et à apprécier leurs différences de goût et de texture. Découvrez les secrets de ce produit typique catalan et profitez à fond de ses saveurs uniques. La variété, la qualité et la diversité des saucissons catalans offrent des possibilités infinies pour vos …

Quels sont les meilleurs vins de l’appellation Saint Emilion et ses appellations satellites ?

Saint-Emilion est une appellation renommée du Bordelais, célèbre pour ses excellents vins rouges, très prisés dans le monde. Cette AOC historique présente en réalité de nombreuses caractéristiques uniques. Elle comprend quatre appellations satellites : Lussac Saint-Emilion, Saint-Georges Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion et Montagne Saint-Emilion.

Ces communes voisines, au nord-est de Saint-Emilion, comptent un grand nombre de domaines viticoles qui produisent des …

Quel apéro pour une soirée pizza ?

Vous avez prévu une soirée pizza entre amis et vous demandez quelle boisson choisir pour l’apéro ? Il est important de bien sélectionner les boissons pour accompagner votre pizza, afin de sublimer ses saveurs et de passer une soirée conviviale. Dans cet article, nous vous suggérons des idées d’apéritifs pour une soirée pizza réussie.

Les boissons à privilégier

Si vous …

Pourquoi mettre du sel pour cuire les œufs ?

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Oeufs frits, œufs pochés, œufs durs, œufs, veaux, œufs brouillés, œufs durs, omelettes maison aux épinards, asperges, bacon, jambon ou saumon fumé… Il existe de nombreuses recettes et types de cuisson pour la cuisson des œufs ! Du petit-déjeuner le matin jusqu’au dîner, l’œuf extra frais est invité au menu sous de nombreuses formes. Et …

Comment cuire une pizza sur le barbecue sans couvercle ?

Faire cuire une pizza au barbecue est tout un art ! Il existe, à ce propos, plusieurs méthodes selon le niveau d’équipement et les habitudes de cuisson. Alors, comment cuire efficacement une pizza au gril sans couvercle ? Découvrez dans cet article nos meilleurs astuces et conseils pour y parvenir.

Préparer le gril

Avant de préparer sa pizza au barbecue …

Guide gastronomie : 10 conseils pour réaliser des plats délicieux

Que vous soyez un amateur ou un professionnel de la gastronomie, préparer un plat nécessite toute une préparation. Réaliser un délicieux plat ne s’improvise pas. Il est donc important de savoir ce que l’on fait, savoir quels ingrédients ou ustensiles utilisés, connaître les temps de cuisson et bien dresser pour rendre le plat appétissant pour les yeux mais pas seulement …

Quelles sont les vertus de l’huile d’olive sur la santé ?

Au fil des années, l’huile d’olive est devenue un produit de consommation incontournable chez les Français. Ce produit riche en oméga g et en antioxydants s’invite partout. Ses multiples vertus aussi bien sur la peau comme sur la santé, en fait un produit fortement recommandé par diététiciens. Dans ce dossier, nous nous intéresserons principalement aux vertus de ce produit sur …

Restauration : les buffets les plus pratiques

Se réunir autour d’un repas est un moment de plaisir que l’on partage entre amis ou famille dans une journée. Ce rassemblement favorise souvent les discussions, les retrouvailles ou même le repos. Pour ces instances, nombre de personnes aiment confier la restauration à un professionnel qui proposera un buffet convenable à l’événement en vue en commun accord avec l’organisateur. Dans …

Comment conserver les aliments sous vide ?

La conservation des aliments est un sujet d’actualité compte tenu de l’accroissement du taux de famine dans le monde. Une bonne sauvegarde des aliments est tout autant bénéfique pour vous que pour votre entourage. Elle vous fait faire des économies et vous évite le jet fréquent d’aliments altérés. Aujourd’hui, en dehors de la congélation il existe d’autres méthodes de conservation …

Une boutique spécialisée dans les produits bretons

Il est inutile de vous rendre en Bretagne pour découvrir toutes les spécialités, car elles sont à votre disposition sur cette boutique en ligne. En effet, avec les marques Gavottes et Traou Mad, vous pourrez faire le plein de gourmandises. Vous avez donc rendez-vous ici pour découvrir l’intégralité du catalogue et vous serez comblé par toutes les saveurs.

Quels sont

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Comment faire cuire du riz parfumé ?

Comment faire cuire un riz parfaitement ? Comment faire cuire un riz parfaitement ? Un riz bien parfumé et parfaitement cuit peut même être dégusté sans être un plat d’accompagnement. C’est si délicieux !

Regardez 6 bons trucs.

Comment faire cuire un riz parfaitement ? Trouvez le bon riz

Choisissez du riz parfumé à long grain. Basmati ou thaï. Vous …