Vous êtes à la recherche d’un service traiteur de qualité pour assurer la réussite d’une réception professionnelle ? Faites appel à un traiteur d’entreprise expert afin de bénéficier des menus de haut de gamme proposés par des chefs passionnés et exigeants. Offrez un service digne des plus grands restaurants gastronomiques à vos convives lors de vos déjeuners, réceptions et soirées d’entreprise grâce à des formules variées. Découvrez dans cet article comment bien choisir un partenaire pour vos réceptions professionnelles.
Plan de l'article
Les spécificités d’un bon traiteur entreprise
Un meilleur partenaire pour les réceptions professionnelles se distingue par son accompagnement pour tous types d’événements d’entreprise. cliquez ici pour avoir un traiteur entreprise expérimenté pour vos réceptions professionnelles.
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Un service haut de gamme
Faire appel à un expert du service traiteur permet de bénéficier d’une prestation de qualité pour toutes vos réceptions professionnelles. Le service traiteur vous propose un menu exceptionnel pour chaque événement, que ce soit pour :
- un pot de départ ou une fête estivale autour d’un buffet chaud ou froid pour une ambiance chaleureuse entre collègues ;
- une pause bienvenue lors d’une formation ou un séminaire en entreprise avec vos collaborateurs ;
- un repas d’affaire autour d’un menu d’exception avec des clients importants ;
- un bon diner de Noël préparé par un grand chef ;
- un lancement de produit, la signature d’un contrat ou l’anniversaire de votre entreprise.
Une bonne expérience
Faites découvrir de nouvelles recettes à vos convives lors des événements professionnels grâce aux créations audacieuses d’un grand chef pour les épater. Le traiteur est un spécialiste du sur-mesure. Il vous proposera des offres uniques pour chaque événement. Le menu sera adapté et personnalisé selon votre image de marque, vos envies et vos besoins. Il vous préparera une création originale avec des ingrédients choisis avec soin. Étant un grand spécialiste dans les événements professionnels et haut de gamme, un service traiteur expérimenté connaît par cœur les exigences requises dans le milieu du luxe et des affaires.
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Des formules et des prestations haut de gamme
En engageant un traiteur professionnel, vous pouvez être sûr de marquer les esprits de vos convives en fonction de ses prestations :
- des cocktails ;
- des diners galas ;
- des déjeuners d’affaires ;
- des animations culinaires ;
- des walking buffets ;
- des coffrets-repas ;
- des petits déjeuners et des pauses sucrées.
Les cocktails
Le cocktail est très apprécié des convives, car il apporte une bonne dose de convivialité. Il est très pratique pour célébrer le lancement d’un produit ou pour une réception à l’occasion d’un salon professionnel. Que ce soit en mode apéritif, déjeunatoire ou dinatoire, le cocktail reste une occasion pour faire des découvertes culinaires. Par ailleurs, il propose une grande variété des saveurs :
- une fraîcheur garantie : le service traiteur vous offre des saveurs élaborées le jour de votre réception. Elles sont finalisées sur place pour garantir la fraîcheur des aliments. Les cocktails sont présentés sous forme de buffet ou servis au plateau par des maîtres d’hôtel ;
- l’expérience de l’authenticité : le traiteur sélectionne des produits de qualité selon la saison. Cela permet de renouveler la carte en proposant toujours des créations surprenantes et élégantes. Le menu est donc créé sur mesure pour votre événement et les saveurs sont spécialement conçues pour vous.
Les repas assis
Retrouvez vos convives autour de jolies tables pour un dîner de gala avec plusieurs personnes ou pour un déjeuner-business en petit comité. Le service traiteur entreprise vous propose un repas traditionnel haut de gamme. Les plats bien dressés seront servis par des serveurs ou des maîtres d’hôtel expérimentés. La décoration de la table dépendra du style de votre événement (vintage, moderne ou classique).
Les animations culinaires
Les traiteurs pourront vous proposer des animations culinaires originales pour compléter votre cocktail à l’occasion d’un team building, d’un afterwork ou d’une soirée d’entreprise. Pour cela, une cuisine raffinée en version sucrée et salée et en format show culinaire vous sera proposée pour rendre ce moment convivial et inoubliable. Les tables seront décorées de manière personnalisée selon la thématique de l’événement :
- des animations salées : le chef cuisinier vous présentera des ateliers 100 % personnalisés (paninis, pizzas, mini-bagels selon vos goûts), des bars gourmets (foie gras, jambon Pata Negra ou saumon fumé servi sur toasts de pain avec des accompagnements), du wine & cheese (vins, fromages, charcuterie et fruits de saison) ;
- des animations sucrées : le traiteur vous offrira également des ateliers douceurs appréciés pour leur gourmandise (crêpes, pop cakes, choux, gaufres, fruits en cornet avec des éclats de chocolat, des coulis de fruits caramel, de la chantilly, etc.). Vous pourrez aussi avoir des fontaines de chocolat noir ou blanc à déguster avec des cookies, des guimauves ou des brochettes de fruits frais ;
- des shows culinaires : afin de servir des repas frais, les plats seront préparés sur place. Vous allez vous faire emporter par la magie du live-cooking grâce au savoir-faire et à la découverte de saveurs exceptionnelles. Plusieurs suggestions de plat vous sont proposées (poêlées de crevettes aux légumes croquants, foie gras mi-cuit aux arachides avec du pain brioché, crêpes chaudes au chocolat, etc.) ;
- des animations drinks : le traiteur entreprise vous proposera plusieurs formats d’animations drinks comme le bar à champagne, des animations cocktails avec ou sans alcool, des bars à eaux, des dégustations de rhums, vins et autres spiritueux, des ateliers chocolat chaud.
Les walkings buffets
Le walking buffet est un concept culinaire entre le cocktail et le repas classique. Le chef vous préparera un menu de saison gourmand avec des produits choisis avec soin. Vous allez apprécier le moment de convivialité avec vos invités autour d’un buffet garni frais et appétissant, en version chaude ou froide selon vos envies.
Les coffrets-repas
Le traiteur entreprise pourra vous livrer des repas pour un déjeuner d’affaires en salle de réunion. Cette prestation simplifiera vos tâches. Le chef créera des coffrets contenant un repas équilibré et gourmand composé d’une entrée, d’un plat, d’un fromage affiné, d’un petit pain et d’un dessert. Il pourra également rajouter un plat chaud. Les coffrets-repas peuvent être dégustés à tout moment et n’importe où. Ils sont également frais, car les plats sont confectionnés le jour même. De plus, les coffrets et les couverts sont écoresponsables.
Les petits déjeuners et les pauses sucrées
La prestation d’un maître d’hôtel vous sera proposée pour l’organisation d’un petit déjeuner à l’occasion d’une présentation de produit ou d’un séminaire. Impressionnez vos invités avec les douceurs faites maison (cakes aux saveurs fruitées, muffins parfum chocolat ou griotte, viennoiseries, mini-crêpes ou brochette de fruits frais, etc.) accompagnées d’une boisson chaude ou froide (jus de fruits, smoothies, chocolat chaud, thé ou café).
Un traiteur haut de gamme
Un traiteur entreprise vous offre une cuisine haut de gamme pour marquer vos moments d’exception. Chaque détail est adapté à votre image de marque et à vos besoins. Il est également spécialisé dans les événements d’affaires. Composé d’une équipe dynamique et passionnée, le traiteur pourra s’adapter à toutes vos demandes même en dernière minute. Un traiteur qualifié possède les qualités suivantes : la proximité, la disponibilité et la réactivité.
